Nước Xốt Mirin Sweet Cooking Sauce

Mã sản phẩm: 08022816 Tình trạng: Còn hàng

Giá: 169,000₫

Số lượng:

Chia sẻ:

Chính sách bán hàng

Cam kết 100% chính hãng

Hỗ trợ 24/7

Thông tin thêm

Hoàn tiền 111% nếu hàng giả

Mô tả sản phẩm

Thành phần: Xi-rô glucose (glucose và dextrose E1200), gạo nếp, rượu ethyl, gạo trắng, hạt men (aspergillus oryzae), enzyme, nước.

Mirin là một loại gia vị đặc biệt trong ẩm thực của Nhật Bản, nó là loại rượu gạo tương tự như sake nhưng có nồng độ cồn thấp (khoảng 14%) và có vị ngọt hơn. Mirin truyền thống được nấu từ nếp, gạo và dùng men koji để ủ, cồn và đường sẽ hình thành tự nhiên trong quá trình ủ tạo độ ngọt cho mirin.

Người Nhật thường dùng mirin để chế biến trong các món ăn thường ngày nhằm tạo vị ngọt tự nhiên thay thế cho các gia vị có vị ngọt tổng hợp. Ngoài ra, rượu nấu ăn mirin còn có công dụng rất quan trọng, đó là giúp khử mùi tanh của một số thực phẩm như thịt, cá,..., làm mềm thịt và là chất xúc tác giúp gia vị thấm sâu và đều hơn.