Ốc Tsubugai Cắt Lát 150g

Ốc Tsubugai hay còn gọi là ốc xoắn Nhật hoặc whelk shell trong tiếng Anh, là một loại ốc biển đặc biệt, thường xuất hiện phổ biến tại các vùng biển Nhật Bản hoặc châu Âu, và được đánh bắt tự nhiên tại độ sâu khoảng từ 10-120m.

Khác với những loại ốc khác thì ốc Tsubugai đặc biệt ở chỗ chúng có kích thước rất lớn, đường kính tính theo vỏ ốc có thể dài từ 10-15 cm khi ốc trưởng thành (10-15 năm). Vỏ của ốc Tsubugai có hình dạng nón với các đường sọc và hoa văn phức tạp trên bề mặt, tạo nên một vẻ ngoài độc đáo, hấp dẫn.

Ốc Tsubugai được biết đến với chất lượng thịt tuyệt vời. Thịt của loài ốc này có màu trắng ngà, vị ngọt tự nhiên và giòn dai đặc trưng. Nó thường được sử dụng trong nhiều món ăn như sushi, sashimi, nấu súp hoặc nướng. Đặc biệt, hương vị biển đặc trưng của thịt ốc Tsubugai đã làm say đắm nhiều thực khách trên toàn thế giới.